Quá trình tạo xương cần những chất gì?

Hỏi:

“Tôi được biết tăng trưởng chiều cao là phụ thuộc vào quá trình tạo xương của cơ thể. Vậy quá trình tạo xương cần những chất dinh dưỡng nào để có thể phát triển chiều cao tối ưu?” – Anh Đ.M.T, Hà Nội

Trả lời:

Quá trình tạo xương của cơ thể diễn ra liên tục trong suốt cuộc đời. Mỗi chu kỳ tạo xương kéo dài trong khoảng 13 tuần. Dưới đây là những dưỡng chất cần thiết cho quá trình tạo xương:

Canxi

Canxi là thành phần chính tạo nên xương, là yếu tố thiết yếu trong cấu tạo mô xương để hệ xương khỏe mạnh.

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), lượng canxi cần cho mọi lứa tuổi như sau:

  • Dưới 6 tháng tuổi: 300mg/ngày
  • Từ 1-9 tuổi: 500-700mg/ngày
  • Từ 10-24 tuổi: 1.000- 1.200mg/ngày
  • Giai đoạn 25 – 50 tuổi: 800 – 1.000mg/ngày
  • Phụ nữ có thai và nuôi con bú, người cao tuổi: 1.200mg – 1.500mg /ngày.

Vitamin D

Vitamin D giúp tăng cường hấp thu canxi, phospho từ dinh dưỡng vào xương.

Nhu cầu vitamin D hàng ngày theo khuyến cáo của Viện dinh dưỡng quốc gia 2016 là:

  • Trẻ sơ sinh đến 1 tuổi: cần ít nhất 400 IU/ngày. Lưu ý không vượt quá 1.000 IU/ngày đối với trẻ sơ sinh đến 6 tháng, và 1.500 IU/ngày ở trẻ 6 tháng đến 1 tuổi.
  • Từ 1-18 tuổi: cần 600-1.000 IU/ngày, không vượt quá 2.500 IU/ngày đối với trẻ 1-3 tuổi; 3.000 IU/ngày ở trẻ 4-8 tuổi và 4.000 IU/ngày đối với trẻ trên 8 tuổi.
  • Từ 19-70 tuổi: cần 1.500-2.000 IU/ngày, ít nhất là 600 IU/ngày, không vượt quá 4.000 IU/ngày
  • Trên 70 tuổi: cần 1.500-2.000 IU/ngày, ít nhất là 800 IU/ngày, không vượt quá 4.000 IU.ngày.

Vitamin K2

Vitamin K2 kích hoạt protein Osteocalcin, “dẫn đường” cho canxi từ máu đi vào xương, răng là những vị trí còn thiếu.

Bổ sung đủ vitamin K2 giúp trẻ tăng trưởng chiều cao và phòng ngừa loãng xương ở người cao tuổi.

Protein

Protein có vai trò then chốt với quá trình tạo xương và tích lũy khối lượng xương.

Nếu không ăn đủ protein (đặc biệt là trong giai đoạn tăng trưởng),cơ thể không thể sản xuất và kích hoạt IGF1- một yếu tố kích thích sự tạo xương. Tuy nhiên, người trưởng thành và người cao tuổi nếu ăn quá nhiều protein sẽ làm tăng bài tiết canxi trong nước tiểu.

Do đó chỉ nên sử dụng protein ở mức vừa phải, theo nhu cầu của cơ thể.

Magie

Magiê cấu tạo khoảng 1% khoáng chất trong xương. Đồng thời tham gia vận chuyển canxi qua các màng tế bào cũng như tăng cường chuyển hóa vitamin D.

Thiếu magie sẽ làm giảm hoạt động của vitamin D và kết quả là giảm canxi trong máu.

Suy giảm magiê có thể sẽ làm xương dễ nứt gãy hơn.

Kẽm

Kẽm tham gia tổng hợp, bài tiết và hoạt hóa hormon tăng trưởng GH và IGF1.

Kẽm kích thích quá trình hình thành xương, góp phần cải thiện quá trình lắng đọng canxi trong xương.

Thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến chức năng của vitamin D trong quá trình chuyển hóa canxi.

Trên đây là thông tin một số vi chất cần thiết cho quá trình tạo xương mà bạn cần thêm vào thực đơn hàng ngày.

Cảm ơn anh đã tin tưởng và gửi câu hỏi về Keovon.com.vn

Để được tư vấn trực tiếp, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE: 1900 58 88 36.

Trân trọng.